„Да умреш за“: Любими рецепти, издълбани в камък

В дома си в Расин, Уисконсин, Мишел Робинсън готви пилешки гювеч със спагети, тъкмо както правеше майка й Карън. „ Всеки път, когато съумеете, се чувствате като „ О, това просто ли дава отговор на стандартите на баба и на мама? “, сподели тя. „ Да, има малко напрежение! “

Изминаха осем години, откогато Карън Нелсън умря. Тя беше известна с радостния си манталитет и любовта си към готвенето. За пилешките спагети на майка си Мишел сподели: „ Всеки път, когато я хапваме, се сещаме за нея и тогава започваме да описваме истории за нея. Винаги е занимателно да си спомняме тогава. Знаеш ли, тя в никакъв случай не се не помни. “

Но в случай че някой член на фамилията в миналото не помни рецептата за гювеч, би трябвало единствено да посети близкото гробище, където са инструкциите за фамозните спагети на Карън пилешки гювеч са гравирани върху надгробния й камък.

Тази съответна рецепта беше безапелационният победител, сподели Лорън Лонгри Робинсън: „ О, да, желая да кажа, че в случай че си спомните за баба, виждате единствено пилешки спагети. Не бихте се сетили за нищо друго! “

Въпреки че отбелязването на гибел с ядене е несъмнено извънредно, не е нечувано. Има дребна общественост от хора, които вършат това. „ Чувствам, че би трябвало да отидем дружно на отмора или нещо такова! “ сподели Мишел.

Авторът и архивист Роузи Грант е събрала цяла готварска книга с предписания за надгробни плочи, които са „ За да умреш “. 

„ Всички имаме ядене, което нашите родители са създали за нас или обичан човек е направил за нас като дете, и когато го ядем, се връщаме към това “, сподели Грант. „ И нещо, което е доста практично за гробищен надгробен камък, е, че ще получите тази рецепта от надгробния камък и в този момент е непокътната за тези генерации. “

Докато Грант следва магистърска степен по библиотечни науки, един от нейните професори я насърчи да сътвори акаунт в TikTok, фокусиран върху нишова тематика. За GhostlyArchive тя избра неповторими надгробни монументи. 

В едно ранно видео Грант взема решение да изпече Spritz бисквитка от надгробен камък, на който е попаднала онлайн. „ И бих си показал, че в случай че се е озовал на нейния надгробен камък, би трябвало да е много добра бисквитка, разбирате ли? “ сподели тя. 

„ И по този начин, разгласих процеса в TikTok тъкмо като какво е да правиш тези надгробни бисквитки “, сподели Грант. „ И би трябвало да кажа, че светът ми се взриви за една нощ! Отговорът на хората беше като вманиачен. “

Тя скоро научи за рецепта за дип със сирене в Айова и рецепта за торта с моркови в Калифорния, гравирани в камък.

Бисквитките със спрей, които започнаха всичко, могат да бъдат открити в гробището Green-Wood в Бруклин, върху надгробния камък на Наоми Милър-Досън. Нейният наследник, Ричард, и племенницата му, Найла, споделиха, че Наоми е известна със своето печене.

„ Нейните бисквитки бяха нашите обичани “, сподели Ричард.

Донесоха ми кутия бисквити, с цел да ги опитам. Отидох с дизайна на коледната елха. „ Това беше обичаната й форма “, сподели Найла.

Въпреки че ги смятах за вкусни, те провокират разнообразни вкусови бележки за тези, които са познавали и обичали истинския готвач. Тези елементарни захарни бисквитки стават горчиво-сладки.

„ Не единствено когато ги ядем, просто би трябвало да ги помиришете на печене “, сподели Ричард. „ Връща спомените от предишното на Коледа и разнообразни празници и събития. “

Независимо дали става дума за пилешка чорба на мама или фамозния фъдж на Kay, скъпата рецепта може да помогне да запазите загатна жив.

Грант сподели: „ Те бяха просто, сякаш, доста раздаващи се хора. И не мога да не мисля, че това е повода – без значение дали това беше тяхно решение или решение на фамилията им – да създадат доста невероятен надгробен камък, тъй като те просто бяха в своите вселени доста невероятни хора. Иска ми се да ги бях опознал всички. Всички са прелестни! “

РЕЦЕПТА: 

РЕЦЕПТА: 

За повече оферти за меню вижте показателя на предписания „ Sunday Morning “ 2025 „ Food Issue “

За повече информация:

      
История, продуцирана от Дейвид Ротман. Редактор: Джордж Поздерец.